靖遠縣市場監督管理局開展餐飲服務領域專項整治助力全國民族團結進步創建工作

為進一步推進全國民族團結進步創建工作，靖遠縣市場監督管理局精心部署、統一安排，開展餐飲服務領域專項整治，把專項整治和清真食品日常管理、食品安全檢查工作結合起來，重點對少數民族餐飲服務單位是否落實《清真食品管理條例》進行專項檢查。 此次檢查主要從以下幾個方面開展，一是查主體資格是否證照齊全，食品來源是否索證索票，環境衛生和從業人員健康證明是否符合規定，進貨渠道及購進的清真肉食品和食品原料是否有符合《條例》規定；二是查清真食品加工設備，看庫房容器、計量器具、運輸工具等是否專用且符合《條例》相關要求。三是通過檢查向廣大餐飲服務者宣傳黨的各項政策方針、法律法規、黨的民族團結政策，從而營造濃厚的民族團結進步創建活動氛圍。此次專項檢查共檢查轄區內20余家清真食品餐飲經營單位，檢查中未發現違規行為。