靖遠縣市場監管局強化學校食堂食品安全監管全力護航復學復課

　　復學復課在即，為保障廣大師生身體健康和飲食安全。靖遠縣市場監管局聚焦疫情防控，落實監管職能，迅速組織開展校園食品安全專項檢查，全力護航學校復學復課。 提前介入，消除安全隱患。該局提前介入，對全縣復課學校食堂食品安全進行全覆蓋檢查，督促學校落實食品安全主體責任，采取嚴格防控措施，做好疫情防控期間食品加工場所、就餐區域、人員通道等公共場所用具和相關設備清洗消毒工作，對庫存食品及其原料開展自查清理，及時銷毀處置過期變質食品。 強化指導，筑牢安全防線。該局對復課學校食堂開展現場檢查，重點檢查從業人員健康狀況、環境衛生、加工制作設施設備運行及防疫措施落實等情況，現場指導學校食堂做好食品留樣、排隊取餐、錯時用餐、單向就坐等一系列環節，筑牢校園食品安全防線。截至目前，共檢查學校食堂4家。 擴大范圍，守護周邊食品安全。該局加大對校園周邊餐飲店、食雜店的檢查力度，嚴查銷售過期食品、“五毛食品”等違法行為，要求經營者嚴格落實食品安全主體責任，履行進貨查驗、索證索票等制度，全力守護校園周邊食品安全。截至目前，共檢查校園周邊食品經營單位16家。