白銀市食安委辦、白銀市市場監督管理局中高考期間食品安全消費提示

中高考即將到來臨，為保障廣大考生、公眾飲食安全和身體健康，嚴防食品安全事故發生，市食安辦提示廣大考生、公眾注意食品安全。

• 氣溫逐漸升高，食材保存不當容易滋生細菌，家庭制作食物時，應確認食材新鮮，烹制時應注意生熟分開、燒熟煮透。送餐家長要注意制作好的食物到食用時間間隔不宜超過2小時。要及時清除變質變味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，發現異常食品，應立即停止進食。
• 考生在學校食堂用餐需及時，不食用烹調后放置2小時以上的食物；不生食海鮮、涼拌菜等易變質食物；不喝生水、散裝冷飲和功能型飲料。供餐學校食堂要將餐飲具徹底清洗、消毒，嚴禁制售冷葷涼菜、四季豆等高風險食品。
• 廣大考生要合理選擇就餐場所。外出就餐應盡量選擇有食品經營許可證、實行“明廚亮灶”、量化分級等級評定為B級以上的餐飲單位，餐后索要發票或收據等憑證，謹慎選擇網絡訂餐等外賣食品。家長要教育廣大考生增強食品安全意識，拒絕購買食用來源不明、標識不清、感官性狀異常等食品。
• 在餐飲消費過程中如出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到醫療機構就診并保存就診記錄等證據。發現食品安全問題，應立即向當地市場監督管理局舉報，投訴舉報電話：12315。

祝廣大考生：考試順利，心想事成！端午快樂，幸福安康！