咖啡、咖喱……養(yǎng)肝護(hù)肝六個關(guān)鍵點記著

　　受肥胖和不良生活方式的影響，現(xiàn)今患非酒精性脂肪肝的人越來越多。該疾病如果得不到及時控制，會逐步惡化，最終甚至需要肝移植。近日，美國MSN網(wǎng)站刊文，總結(jié)了保護(hù)肝臟的6個關(guān)鍵點。

　　1.離開沙發(fā)動起來。讓運動成為習(xí)慣是護(hù)肝的關(guān)鍵。近期一項研究顯示，護(hù)肝不僅要安排更多的鍛煉，更關(guān)鍵的是要避免久坐。研究顯示，患非酒精性脂肪肝的人即使不嚴(yán)格堅持運動健身，只要離開沙發(fā)、動起來，肝部多余脂肪就會減少。因此，不要一吃完飯就坐下來看電視，停車可以停得稍微遠(yuǎn)一些。

　　2.讓腰圍瘦下來。保持適度腰圍比體重正常更關(guān)鍵。2016年一項研究顯示，女性腰圍超過35英寸（89厘米）、男性腰圍超過40英寸（102厘米），患重度非酒精性脂肪肝的風(fēng)險大大升高。因此，平時要多測量腰圍，并努力保持在正常范圍。

　　3.咖啡喝起來。咖啡或許是最好的護(hù)肝“補品”。在多項大型研究中，研究人員都發(fā)現(xiàn)咖啡有護(hù)肝功能，研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝幾杯咖啡有助于減輕肝臟纖維化程度，這是肝臟發(fā)炎引發(fā)病變的第一個階段。另外，脫咖啡因咖啡以及花草茶對保持肝臟健康也有益處。

　　4.糖分?jǐn)z取減下來。糖分是導(dǎo)致非酒精性脂肪肝的“罪魁”之一，尤其是果糖被認(rèn)為傷肝最深。可能原因是果糖是完全由肝臟代謝，而蔗糖和葡萄糖有不同的代謝路徑。不過新鮮水果中所含的果糖對肝臟健康是有益的，要注意減少其他食物來源中的果糖攝取量，并要少吃果脯。

　　5.咖喱吃起來。咖喱粉中所含的營養(yǎng)成分非常有益肝臟健康，特別是其中所含的一種成分：姜黃。姜黃中含有一種活性成分：姜黃色素。研究發(fā)現(xiàn)，姜黃色素能夠延緩非酒精性脂肪肝以及其他肝病所造成的傷害。

　　6.歐米伽3脂肪酸補起來。研究顯示，歐米伽3脂肪酸對肝臟健康有益。其動物性食物來源包括野生三文魚、鱒魚以及沙丁魚，植物性食物來源包括奇亞籽、亞麻仁和大麻籽，核桃以及大豆等。

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