豬肺杏仁湯止咳

　　重慶讀者蘇先生咨詢：我患有慢性支氣管炎，總是咳嗽，看到網(wǎng)上一個(gè)治咳嗽的方子：準(zhǔn)備南杏仁15~20克、桑白皮15克、豬肺500克，將豬肺洗凈切片，與南杏仁、桑白皮一起放入瓦鍋中，加水適量煮開，加黃酒、細(xì)鹽后再改文火燉2小時(shí)，棄渣吃肺喝湯，每日2次，兩天吃完，一周可燉食1~2回，連服2周。想請(qǐng)問(wèn)專家上方治咳嗽有根據(jù)嗎？

　　成都中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥情報(bào)部副研究員蒲昭和解答：無(wú)論外感咳嗽還是內(nèi)傷咳嗽，皆與病邪導(dǎo)致肺失宣肅、肺氣上逆有關(guān)。中醫(yī)有“以臟養(yǎng)臟”之說(shuō)，即食用動(dòng)物內(nèi)臟對(duì)人體相應(yīng)器官有一定調(diào)理作用。本方中，豬肺有補(bǔ)肺氣（強(qiáng)化肺功能）、潤(rùn)肺燥的功效。《本草綱目》中記載，豬肺“療肺虛咳嗽、嗽血”。南杏仁又叫甜杏仁，主要功效是祛痰止咳、平喘潤(rùn)腸，因富含脂肪油、維生素及磷、鐵、鈣等成分，常吃有助保持體力、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)慢性支氣管炎、肺氣腫久咳嗽病人也有較好的潤(rùn)肺止咳功效。桑白皮能清瀉肺熱、止喘、利水消腫，主治肺熱喘咳、吐血、水腫、腳氣、小便不利。三味合用，能夠清肺潤(rùn)燥、養(yǎng)陰止咳。

　　本方治療因燥邪引起的干咳少痰（無(wú)痰），兼有大便燥結(jié)、咽干喉燥、心煩口渴等癥狀。慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫病人證偏熱象者，選用本方有一定的輔助治療效果。需注意，肺寒無(wú)火或風(fēng)寒咳嗽者，不宜服用上方。

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