流言揭秘：吃撐喝酸奶有助消化？喝酸奶不該信的傳言

　　食品安全與百姓生活息息相關，并已然成為全社會共同關注與探索的話題。隨著沈陽市創建國家食品安全示范城市工作的火熱開展，沈陽晚報聯合沈陽市食品藥品監督管理局推出“三城聯創·舌尖上的安全”欄目，向市民介紹食品安全常識知識、食品安全法律法規、食品安全標準，讓正確的食品安全意識深入民心。

　　（A）食品小常識：喝酸奶，不該相信的6大傳言

　　1。吃撐了，喝杯酸奶有助消化。

　　2。酸奶補鈣效果不如牛奶。

　　3。糖尿病患者不能喝酸奶。

　　4。酸奶越酸越有營養。

　　5。酸奶中的增稠劑會引起“血液黏稠”。

　　6。常溫酸奶沒啥營養。

　　（B）法律法規：從事什么活動應遵守《食品安全法》？

　　《中華人民共和國食品安全法》第二條規定，在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法：

　　（一）食品生產和加工（以下稱食品生產），食品銷售和餐飲服務（以下稱食品經營）；（二）食品添加劑的生產經營；（三）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備（以下稱食品相關產品）的生產經營；（四）食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品；（五）食品的貯存和運輸；（六）對食品、食品添加劑、食品相關產品的安全管理。

　　（C）食品安全標準：我國保健食品的備案管理規定是什么？

　　保健食品備案，是指保健食品生產企業依照法定程序、條件和要求，將表明產品安全性、保健功能和質量可控性的材料提交食品藥品監督管理部門進行存檔、公開、備查的過程。生產和進口下列保健食品應當依法備案：（一）使用的原料已經列入保健食品原料目錄的保健食品；（二）首次進口的屬于補充維生素、礦物質等營養物質的保健食品。首次進口的屬于補充維生素、礦物質等營養物質的保健食品，其營養物質應當是列入保健食品原料目錄的物質。